Právo - 14. března 2017
Na mnoha restauracích a kavárnách na Pardubicku už měsíce
visí graficky různě nápadité výzvy: Přijmeme kuchaře, hledáme číšníky a
servírky. Hlad po těchto profesích snad bude v několika nejbližších letech
uspokojen. Slibuje to projekt Technohrátky,
který zve na poznávací návštěvy do gastronomických učilišť žáky devátých tříd.
Nepopiratelným
důkazem jsou aktuální Technohrátky
chystané na středu do Střední odborné školy a Středního odborného učiliště v
Poličce.
„Za pouhý
den se nám zaregistrovaly dvě desítky základních škol, které se chtěly zúčastnit.
Zatímco ve většině ostatních středních škol je hranice 130– 140 žáků limitní, v
Poličce dokážou zázraky a vměstná se tam o čtyřicet dětí víc. Ve spolupráci s
vedením školy a učiliště jsme nakonec vybrali jedenáct základních škol, což je
v historii projektu dosud nejvyšší počet. V celkovém součtu přihlášených
školáků navíc překračujeme hranici 180 žáků, takže se určitě bude třást rekord
v absolutním počtu účastníků, který zatím drží Střední škola automobilní v Ústí
nad Orlicí, právě se 180 školáky,“ řekl Právu Vladimír Zemánek, manažer
projektu Technohrátky.
Zvýšený
počet účastníků si vynutil také rozšíření programu. Místo obvyklých šesti
speciálních pracovišť, na nichž budou žáci plnit manuální úkoly, jich bude
připraveno osm. Jejich prostřednictvím se žáci seznámí se všemi učebními i
maturitními obory, které má SOŠ a SOU Polička ve své nabídce: cukrář, číšník,
gastronomie, hotelnictví, kuchař, pekař a řezník-uzenář.
„Na školáky
čekají velice praktické činnosti, které nepochybně využijí i ve svém dalším
životě. Budou například zdobit perníčky, vyrábět koláčky, připravovat míchaný
nápoj, seznamovat se s uměleckým vyřezáváním ovoce či zeleniny nebo poznávat
části vepřového masa. A co si sami připraví, také hned na místě snědí,“ řekla
Právu Helena Bártlová, manažerka projektu.
Regionalni mutace| Právo - severovýchodní Čechy