Články Kategorie Aktivity MŠ Aktivity SŠ Aktivity ZŠ Články a výukové materiály Další vzdělávání pedagogů Další vzdělávání žáků a veřejnosti DDM a ZUŠ Ekonomika Environmentální vzdělávání I-KAP – Implementace KAP IDZ – Implementace Dlouhodobého záměru Pk Informace o MŠ Informace o SŠ Informace o ZŠ Informace pro pedagogy KAP – Krajský akční plán Kybernetická bezpečnost Legislativa pro školy Manažerské záležitosti Nápověda – Management škol Podpora rozvoje nadání Porady ředitelů a krajského úřadu Práce s žáky se speciálními potřebami Prevence rizikového chování Přijímací řízení na SŠ Projekty EU — Projekt – Podpora přírodovědného a technického vzdělávání v Pardubickém kraji Školní jídelny Školská poradenská zařízení Soutěže Sport TECHNOhrátky TECHNOhrátky – Dlouhodobé soutěže TECHNOhrátky – Řekli – napsali TECHNOhrátky – Tiskové zprávy Ubytovací zařízení Uncategorized Volnočasové aktivity Všeobecné informace ZDRAVOhrátky — ZDRAVOhrátky – Dlouhodobé soutěže Vyhledat v článcích … 7. února 2020 Netradiční tradice na SOŠ a SOU Polička Únor se pro obyvatele SOŠ a SOU Polička vyznačuje plíživým očekáváním jara, které se pro jistotu motivačně vyskytuje už v samotném názvu týdenních prázdnin. Únor ale také přináší poslední z dílů školní minisérie Dny otevřených dveří. A většinou se předpokládá, že bude návštěvnicky méně sledovaný a úspěšný. Nicméně opak je pravdou. Usměvavé osazenstvo recepce uvítalo dostatek potencionálních studentů a cestu… 24. ledna 2020 Zlato pro žákyni SOŠ a SOU Polička v soutěži CARVING CUP SLOVAKIA 2020 Bratislava 23. 01. 2020 – Mnozí z účastníků carvingových soutěží se s vyřezáváním z ovoce a zeleniny poprvé setkali při dni otevřených dveří. Hned v následujícím roce, tedy v prvním roce jejich studia se dokázali prostřednictvím kurzu a mnohahodinového tréninku zdokonalit natolik, že obsazují medailové příčky carvingových soutěžních přehlídek. SOŠ a SOU Polička se v co nejlepším světle ukázala na… 17. ledna 2020 Škola trochu jinak na SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička 16. 1. 2019 – Již potřetí se konal den otevřených dveří letošní školní sezóny. Uskutečnil se v japonském stylu a o návštěvníky neměl nouzi. Tradiční schéma putování vzdělávacím labyrintem se opět osvědčilo. Od září je všem obyvatelům SOŠ a SOU Polička jasné, že podzimní i zimní měsíce probíhají nejen v duchu příprav na gastronomické přehlídky, ale… 11. prosince 2019 Žáci z Pithiviers v SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička již několik let udržuje efektivní kooperaci se střední školou gastronomického a hotelového zaměření ve francouzském městečku Pithiviers. Vzájemná spolupráce škol pak vede k rozšíření obzorů studentů i učitelů a vhodně zamezuje vzniku případné kulturní nadřazenosti. V loňském roce se absolventi třetího ročníku Gastronomie rádi vypravili na cestu do Francie, kde si nenechali ujít tamější gurmánské speciality,… 4. prosince 2019 Brněnský vánoční pohár 2019 v podání žáků SOŠ a SOU Polička Brno 2. 12. 2019 – Každoročně vyhlašovaná brněnská soutěž nezklamala své příznivce ani letos. SOŠ a SOU Polička jako žhavý kandidát na medailové pozice nezklamala. Bronz doputoval k nám. Poslední letošní soutěžní klání je pro studenty motivačně příjemné nejen vidinou blížících se prázdnin, ale i jedinečnou atmosférou, kterou si nenechají ujít ani Ti nejostýchavější. Náročná příprava beroucí hodiny času který… 22. listopadu 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička opět úspěšní v carvingu České Budějovice 21. 11. 2019 – K podzimu patří nápadité dekorace vyrobené z pestré nabídky přírodních plodů. České Budějovice zůstaly věrné tradici a uspořádaly Dýňový šampionát. Poměřit carvingové síly se zástupci celorepublikových gastronomických škol se rozhodla i SOŠ a SOU Polička. Umění carvingu je na naší škole vyhledávaným lákadlem. Hned v prvním ročníku studenti rádi absolvují Carvingový kurz a nadšeně… 15. listopadu 2019 Nápojová magie v podání žáků SOŠ a SOU Polička Slavkov 13. 11. 2019 – Gastronomické přehlídky pokračují ve znamení úspěchu. Slavkovská hotelová škola nabídla soutěžní klání v disciplínách barmanských i teatenderovských dovedností. SOŠ a SOU Polička prokázala připravenost a zabojovala o přední příčky. Teatender je jedním z oblíbených kurzů absolvovaných našimi žáky v poměrně hojném zastoupení. Na éru loňské absolventky Kateřiny Vymazalové začaly postupně navazovat profesně mladší kolegyně, nejprve… 13. listopadu 2019 Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička již čtvrtým rokem netradičně Polička 12. 11. 2019 – Doba dnů otevřených dveří pravidelně souvisí s obdobím zimních až předjarních měsíců a přináší nejenom zpestření ponurého času, ale i drobné jasno do budoucnosti školáků, kteří před sebou mají odpověď na nelehkou otázku. Kam po základní škole? První prohlídka školy určená adeptům středního odborného vzdělávání přinesla nemalý počet zájemců. V prostoru recepce vyplnilo dotazník bezmála… 31. října 2019 SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti v Paříži Francie 22.-26. 10. 2019 – SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti u příležitosti oslav založení Československa. Byly jí otevřeny brány Velvyslanectví České republiky v Paříži. Studenti využili neopakovatelné nabídky spojit vzdělávání v oboru s kulturou cestování. Poličští studenti jsou připravováni na dráhu profesionálních pracovníků v gastronomických oborech. Na školu již většinou přicházejí s rozhodnutím věnovat se gastronomii, což dokládají… 13. října 2019 SOŠ a SOU Polička vstoupila do nového školního roku úspěšně Praha 11. 10. 2019 – Festival gurmánů For Gastro & Hotel odstartoval úspěšnou školní sezónu pro SOŠ a SOU Polička. Vybraní studenti gastronomie reprezentovali, jak se patří. Zlatou příčku si nenechali vzít. Loňští maturanti zanechali na odborném výcviku svým nástupcům hodně vysokou laťku, ti se ale nezalekli a s plnou vervou se pustili do překonávání gastronomických překážek. V úvodu školních… 7. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička na exkurzi v Praze Úvod týdne byl zahájen tak trochu netradičně exkurzí. Kroky třídy K3 a jejich pedagogického doprovodu směřovaly nejprve na poličské vlakové nádraží, odkud se pohodlným kolejáčkem doputovalo nejprve do Svitav a poté se rychlíkem pokračovalo v krasojízdě až do Prahy. Tam nás uvítalo chladné, ale slunečné počasí, které přispělo k rychlejší chůzi za předmětem exkurze – hotelem Hilton. Při vstupu do… 3. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička poznávali krásy Slovenska Ve dnech 23.-27. 9. 2019 se naše třída doplněna žáky z tříd GH1 zúčastnila exkurze na Slovensko. Pedagogický dozor nám zajistili paní učitelky M. Svobodová, I. Vápeníková a také páni učitelé J. Švihel a V. Teplý. Ráno v 7:30 jsme vyjeli od naší školy. V našem autě jela třída H2 spolu s panem učitelem Švihlem a s paní učitelkou Svobodovou,… 18. září 2019 SOŠ a SOU Polička pořádala adptační soustředění Proseč – Toulovcovy Maštale Žáci prvního ročníku studijního oboru Hotelnictví se v druhém zářijovém týdnu vydali na dvoudenní seznamovací výlet do Proseče. Absolvovali příjemnou vycházku do Toulovcových Maštalí i výšlap k turistické rozhledně Terezka nad Prosečí, kde po zdolání 125 schodů shlédli blízké i vzdálené okolí z výšky 25 m. Hlavním cílem bylo ale poznávání se navzájem, seznamování, formování třídního kolektivu, proto jsme odpoledne… 20. května 2019 Rettigová v podání žáků SOŠ a SOU Polička – stále inspirující tradice Každoročně konané Slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové nezklamaly návštěvníky ani letos. Tentokrát se nechali gurmáni opájet gastronomickou nabídkou tematiky zvěřinových hodů. Nechyběla školička nejmenších, stanoviště drinků či soutěž O nejlepší bábovku. Týden v duchu gastronomie – tak by se daly nazvat litomyšlské dny od 13. do 19. 5., kdy se tamější restaurace předhánějí o prvenství v originalitě a chuti menu inspirovaného… 28. dubna 2019 Řeznická sekyra na SOŠ a SOU Polička Polička 25. 4. 2019 – Po delší časové odluce došlo k opětovnému konání úspěšné soutěže Řeznická sekyra. Výzvu k prokázání těch nejlepších znalostí a dovedností přijalo několik celorepublikových týmů. Dvoučlenná družstva měla čest předvést své výkony ve špičkově zmodernizovaném prostoru sloužícím pro teoretické i praktické vzdělávání oboru Řezník-uzenář. Soutěžní atmosféra se začala chystat již 24. 4., kdy se mezi 17. 17. dubna 2019 SOŠ a SOU Polička pořádala soutěž Mladý barista třetí kávové vlny 2019 16. 4. 2019 Polička – Tylův dům upsal své prostory konání prestižní soutěže Mladý barista. SOŠ a SOU Polička se blýskla výborným organizačním zázemím a šířením zvučného jména baristiky. Gastronomická přehlídka byla zároveň exkurzem do neodolatelné nabídky dnů slovenské kuchyně. Baristický um si na SOŠ a SOU Polička získává stále více příznivců mezi nadšenými studenty kulinářských aktivit. Celorepublikovou výzvu vyzkoušet… 31. března 2019 Zlatý úspěch SOŠ a SOU Polička na Gastro Hradec Králové Hradec Králové 28. 3. 2019 – Gastro Hradec Vitana Cup je lákavou výzvou pro všechny, kteří jsou spojeni se světem gastronomie. Celorepubliková soutěž i letos odměňovala cennými zkušenostmi a medailovými posty. SOŠ a SOU Polička přispěla do soutěže notným počtem účastníků. Z disciplín pak nejvíce proslavila carving a cukrářské dovednosti. Startovali již ostřílení reprezentanti, příležitost ale dostaly i nové tváře. 27. března 2019 SOŠ a SOU Polička na mezinárodním soutěžním klání barmanů v Normandii Caen 24.–25. 3. 2019 – Ve znamení calvadosu a jeho nejrůznějších variací probíhalo mezinárodní soutěžní klání barmanů. SOŠ a SOU Polička přispěla k reprezentaci naší země prostřednictvím juniorské opory týmu Kateřiny Pražanové. Česká výprava do normandského městečka Caen nebyla pro SOŠ a SOU Polička žádnou novinkou. Opakovaný úspěch z loňských dnů si členové reprezentačního barmanského týmu rádi vychutnali i letos. 18. března 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička v Pithiviers Druhý březnový týden patřil na SOŠ a SOU Polička poznávání cizokrajné gastronomie. Do francouzského Pithiviers se totiž vypravili učitelé společně s vybranými žáky studijního zaměření Gastronomie a také Hotelnictví a cestovní ruch, aby nasbírali inspiraci pro svou výchovně-vzdělávací činnost, ale také aby podpořili své české svěřence, kteří zde absolvovali gastronomickou praxi. Francouzské městečko Pithiviers přivítalo českou výpravu v pondělí 11. 25. ledna 2019 Žákyně SOŠ a SOU Polička zlatá na Carving Cup Slovakia 2019 Bratislava 24. 1. 2019 – Carvingové umění je oblíbenou formou dekorace nejedné slavnostní tabule. Své mistrovské kousky na bratislavské soutěži rádi ukázali reprezentanti SOŠ a SOU Polička. Úspěch se dostavil. SOŠ a SOU Polička je právem hrdá na různorodost aktivit, které její učební a studijní obory nabízejí. Nad rámec výuky pak směřuje bohatě zastoupená plejáda kurzů gastronomického zaměření. Mezi nejvíce… 14. prosince 2018 Prvorepublikový Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička Polička – 13. 11. 2018 Prvorepubliková atmosféra se rozhostila na SOŠ a SOU Polička, naplnila tak úvod tradiční série dnů otevřených dveří, které jsou oblíbenou součástí nabídky školního roku. Originální tvůrčí atmosféru si tak nenechalo ujít bezmála 50 zájemců – budoucích studentů. Škola se otevřela široké veřejnosti v čase od 9 do 17 hodin, v tu dobu se její prostory… 13. prosince 2018 Žákyně SOŠ a SOU Polička talentem roku Pardubice 12. 12. 2018 – Soutěž Mladý talent zná své vítěze. Ceny a pamětní listy celostátních kol soutěží MŠMT byly slavnostně předány v prostorách Krajského úřadu v Pardubicích. SOŠ a SOU Polička znovu nechyběla. S koncem roku přichází na řadu bilancování v okruhu snad veškerých lidských činností. Ani školským institucím se tato zvyklost nevyhýbá, každoročně jsme tak svědky četného udílení… 12. prosince 2018 Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička Polička 12. 12. 2018 – Dny otevřených dveří stálé stoupají na oblibě. Alespoň tak je tomu na SOŠ a SOU Polička, kde se konal druhý ze čtyř plánovaných dnů otevřených dveří. Ani tentokrát nepřišlo zklamání. Pomyslné brány školy se veřejnosti otevřely v 9 hodin a potencionální žáci naší školy tak měli opětovnou možnost účelně pobýt na SOŠ a SOU Polička… 5. prosince 2018 Zlatý úspěch SOŠ a SOU Polička na Brněnském vánočním poháru 3. 12. 2018 Brno – SOŠ a SOU Polička znovu prokázala své správné studijní zaměření. Barmané a baristé opět předvedli, co umí. Cesta našich studentů je tak zkrášlována zlatem. Brněnský pohár je opakovaně jednou z nejprestižnějších akcí, při kterých si studenti gastronomických a hotelových škol rádi ověřují znalosti i dovednosti získané často nad rámec svého oboru. Při časově náročné přípravě… 21. listopadu 2018 SOŠ a SOU Polička v akci V současných dnech vrcholí barmanský kurz, zároveň finišují přípravy kurzu teatender a v neposlední řadě se dočkáme i carvingového vzdělávání, které k nám zavítá společně s úvodními listopadovými okamžiky. Již v pravidelných intervalech se konají teoretické i praktické aktivity, jež vedou k cílenému a funkčnímu výsledku – předat do „reálného pracovního života“ jedince, kteří budou vykonávat své zaměstnání profesionálně. A… 15. listopadu 2018 Slavkovské stříbro SOŠ a SOU Polička Slavkov 14. 11. 2018 – SOŠ a SOU Polička pokračuje v soutěžní tour barmanských a teatenderovských výzev. Slavkovská vydala stříbro a další nezanedbatelné body důležité pro velkolepé udílení finálních cen – jmenování mistrů v gastronomických dovednostech. Slavkovský Golf hotel Austerlitz byl němým svědkem barmanské a teatenderovské slávy, kterou si připravilo hned několik institucí, a to Milan Metelka, a.s. & Integrovaná… 19. října 2018 Úspěch žáků SOŠ a SOU Polička na For Gastro & Hotel 2018 Výstaviště Letňany připravilo gastronomickým „fajnšmekrům“ velkolepou podívanou i letos, kdy se opět uskutečnila (a opět zdařile) výstava For Gastro & Hotel 2018. Reprezentanti SOŠ a SOU Polička samozřejmě nesměli chybět. Ale ani Flora Olomouc nezůstala pozadu – Poličce se zadařilo. Soutěžní výstava nabídla svým návštěvníkům možnost zhlédnout to nej ze světa chutí a vůní, navíc obdařené kreativním zpracováním… 29. září 2018 Stříbrný úspěch žákyně SOŠ a SOU Polička ve Vizovicích 18. 9. 2018 Vizovice – Kateřina Vymazalová je ostřílenou nápojovou mistryní v čajové tematice, ale ani barmanství nezůstává nic dlužna. Nově se představila úspěšnou vizovickou misí za zdokonalením chuti pálenkového drinku. Proslulý vizovický areál se proměnil v mezinárodní soutěžní klání barmanů. Sever Moravy přilákal 40 nápojových mágů z Maďarska, Litvy, Malty i nám jazykově blízkého Slovenska či Polska, nechyběla inspirace prestižními bary a… 25. června 2018 Poličské dny v Hohenemsu v provedení žáků SOŠ a SOU Polička První červnový víkend pomáhala SOŠ a SOU Polička reprezentovat své město v rakouském Hohenemsu, kde se pravidelně konají „výměnné návštěvy“ spřátelených regionů. Dlouholetá družba je zpevňována tradicemi, které jsou vítaným zpestřením dnů strávených v atmosféře příjemných zážitků, kdy rázem mizí jazyková bariéra. O bezstarostný průběh akce se postarali poličští muzikanti, navíc byli skvěle doplňováni kameneckými krojovanými nadšenci, kteří nápaditě a s úsměvem předvedli… 6. června 2018 Pravá Rettigová v podání žáků SOŠ a SOU Polička Pro Litomyšl se třetí květnový víkend již tradičně mění na svátky gastronomie ve znamení M. D. Rettigové. Ani letošní ročník nezklamal své příznivce a lákavé menu i doprovodný program vytvořily opět nezapomenutelnou atmosféru, o kterou se bravurně stará i SOŠ a SOU Polička. Působení školy bylo patrné hned na několika stanovištích, zkrátka bez našich žáků a mistrů odborného výcviku by… 18. května 2018 Žáci SOU a SOŠ Polička opět posouvali hranice baristiky Žatec 10. 5. 2018 – Studenti opět posouvali hranice baristiky. Ondřej Kaňka vévodil kávové technice. Kateřina Vymazalová je stálou ozdobou barmanů, její nápoje zkrátka lákají… V Žatci se nenechávají unášet pouze příznačnou vůní hojně navštěvovaného muzea chmele, rádi se oddají i kávě a ochutnají barmanská lákadla. Svodům dalekého Žatce neunikli ani vybraní žáci SOŠ a SOU Polička, když vyrazili poměřit… 13. dubna 2018 Soutěž Mladý barista na SOŠ a SOU Polička Polička 12. 4. 2018 – SOŠ a SOU Polička uspořádala baristickou soutěž. Tylův dům patřil kávovým bohémům a jejich vyrůstajícím nástupcům. Poděbradská hotelová škola triumfovala. Uspořádat větší gastronomickou soutěž se podařilo SOŠ a SOU Polička podruhé. Před dvěma lety se konala první baristická přehlídka, pro kterou byly příhodně využity prostory „Jordánu“. Vše probíhalo na menším sále a panovala větší „propojenost“… 3. dubna 2018 Úspěšný soutěžní březen žáků SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička – Březen 2018 probíhá doslova v soutěžním duchu. Své žně prožívají barmanské, baristické a someliérské aktivity, jimž je SOŠ a SOU Polička více než nakloněna. Soutěží se i na mezinárodním poli. Hanácká barman show uvítala 22. 3. ve svých řadách Kateřinu Vymazalovou, která v rámci generálky před odjezdem do Normandie sbírala tolik potřebné body pro finále… 28. března 2018 Fiktivní realita v podání žáků SOŠ a SOU Polička Praha 21.-23. 3. 2018 – Obchodování si znovu přišlo na své. Fiktivní firmy své umění nezapřely a ukázaly se v tom nejlepším světle – Křižíkův pavilón B jim dal příležitost. SOŠ a SOU Polička navštěvuje prestižní soutěže ve velkém, a to nejen ve svém top oboru gastronomickém, ale i v rozvíjení obchodních dovedností prostřednictvím fiktivní firmy. Pražské zápolení na 24. 21. března 2018 Úspěch žáků SOŠ a SOU Polička na Gastro Hradec Vitana Cup 2018 Hradec Králové 15. 3. 2018 – Gastro Hradec? Pro SOŠ a SOU Polička jednoznačně ve znamení carvingu. Šanci dostali ti nejzkušenější i úplní nováčci. Bez cenného kovu se domů neodjíždělo. Carvingové kurzy jsou bohatě zastoupenou aktivitou, kterou si nechá ujít jen opravdový zlomek studentů gastronomického zaměření. Úspěchů v této oblasti zaznamenala prostřednictvím svých studentů SOŠ a SOU Polička již nepočítaně, a… 19. února 2018 Nečekaný úspěch žáků SOŠ a SOU Polička na soutěži fiktivních firem Náchod 15. 02. 2018 – SOŠ a SOU Polička nepřipravuje studenty na profesní život pouze v oborech gastronomického směru, ale i v rámci spravování fiktivní firmy, kde žáci pronikají do sféry obchodu a podnikání. Náchodská přehlídka fiktivních firem udělila poličské SOŠ a SOU právem 2. místo. Sedmý regionální veletrh fiktivních firem uvítal 21 přihlášených škol, převážně obchodních akademií a gymnázií. 8. února 2018 Carving na mezinárodním poli v podání žáků SOŠ a SOU Polička Stuttgart 6.-7. 2. 2018 – SOŠ a SOU Polička zabodovala na soutěži s mezinárodní účastí. Nechala za sebou světové soupeře a těšila se tak ze stříbrného i zlatého pásma. Sdružení gastronomického typu DEHOGA zaštiťovalo v letošním roce špičkovou carvingovou soutěž, která přinesla i v předchozích letech naší škole nemalé úspěchy. Nesmazatelné stopy v historii školy zde například zanechal Vojtěch Petržela, který v roce 2016… 26. ledna 2018 SOŠ a SOU Polička na Gastro Junior Brno 2018–Bidfood Cup Brno, 19. 1. 2018 – Každoročně se SOŠ a SOU Polička účastní renomované mezinárodní soutěže Gastro Junior. Nejinak tomu bylo i letos. Loňské zlato bylo tentokrát doplněno o stříbrnou příčku, které vévodil barista Ondřej Kaňka. Gastronomičtí zástupci zviditelnili SOŠ a SOU Polička hned v několika kategoriích, mezi nimiž nesměla chybět disciplína Kuchař, v níž se 13. místem výrazněji představil žák třetího… 23. ledna 2018 Třetí den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička Polička 18. 1. 2018 – Dny otevřených dveří stoupají v současné době na oblibě. Alespoň tak je tomu na SOŠ a SOU Polička, kde se konal již třetí ze čtyř plánovaných dnů otevřených dveří. Ani tentokrát nepřišlo zklamání. Pomyslné brány školy se veřejnosti otevřely v 9 hodin a potencionální žáci naší školy tak měli opětovnou možnost účelně pobýt na SOŠ… 22. ledna 2018 Cesta k úspěchu žáka z SOŠ a SOU Polička Pavel Švestka začal studovat na Střední odborné škole a Středním odborném učilišti Polička v roce 2010, vzdělávání zde úspěšně dokončil v roce 2013. Londýn, to je současná Mekka gastronomie. Koupil si tedy jednosměrnou letenku, zařídil bydlení a s životopisem v ruce, s naučenou větou „Hello, I am looking for a job.“ vyrazil hledat práci do centra Londýna. Pavel Švestka začal studovat na Střední odborné škole a… Zobrazit 40 60 80 100 Načíst další 1 2 3 ›
7. února 2020 Netradiční tradice na SOŠ a SOU Polička Únor se pro obyvatele SOŠ a SOU Polička vyznačuje plíživým očekáváním jara, které se pro jistotu motivačně vyskytuje už v samotném názvu týdenních prázdnin. Únor ale také přináší poslední z dílů školní minisérie Dny otevřených dveří. A většinou se předpokládá, že bude návštěvnicky méně sledovaný a úspěšný. Nicméně opak je pravdou. Usměvavé osazenstvo recepce uvítalo dostatek potencionálních studentů a cestu…
24. ledna 2020 Zlato pro žákyni SOŠ a SOU Polička v soutěži CARVING CUP SLOVAKIA 2020 Bratislava 23. 01. 2020 – Mnozí z účastníků carvingových soutěží se s vyřezáváním z ovoce a zeleniny poprvé setkali při dni otevřených dveří. Hned v následujícím roce, tedy v prvním roce jejich studia se dokázali prostřednictvím kurzu a mnohahodinového tréninku zdokonalit natolik, že obsazují medailové příčky carvingových soutěžních přehlídek. SOŠ a SOU Polička se v co nejlepším světle ukázala na…
17. ledna 2020 Škola trochu jinak na SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička 16. 1. 2019 – Již potřetí se konal den otevřených dveří letošní školní sezóny. Uskutečnil se v japonském stylu a o návštěvníky neměl nouzi. Tradiční schéma putování vzdělávacím labyrintem se opět osvědčilo. Od září je všem obyvatelům SOŠ a SOU Polička jasné, že podzimní i zimní měsíce probíhají nejen v duchu příprav na gastronomické přehlídky, ale…
11. prosince 2019 Žáci z Pithiviers v SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička již několik let udržuje efektivní kooperaci se střední školou gastronomického a hotelového zaměření ve francouzském městečku Pithiviers. Vzájemná spolupráce škol pak vede k rozšíření obzorů studentů i učitelů a vhodně zamezuje vzniku případné kulturní nadřazenosti. V loňském roce se absolventi třetího ročníku Gastronomie rádi vypravili na cestu do Francie, kde si nenechali ujít tamější gurmánské speciality,…
4. prosince 2019 Brněnský vánoční pohár 2019 v podání žáků SOŠ a SOU Polička Brno 2. 12. 2019 – Každoročně vyhlašovaná brněnská soutěž nezklamala své příznivce ani letos. SOŠ a SOU Polička jako žhavý kandidát na medailové pozice nezklamala. Bronz doputoval k nám. Poslední letošní soutěžní klání je pro studenty motivačně příjemné nejen vidinou blížících se prázdnin, ale i jedinečnou atmosférou, kterou si nenechají ujít ani Ti nejostýchavější. Náročná příprava beroucí hodiny času který…
22. listopadu 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička opět úspěšní v carvingu České Budějovice 21. 11. 2019 – K podzimu patří nápadité dekorace vyrobené z pestré nabídky přírodních plodů. České Budějovice zůstaly věrné tradici a uspořádaly Dýňový šampionát. Poměřit carvingové síly se zástupci celorepublikových gastronomických škol se rozhodla i SOŠ a SOU Polička. Umění carvingu je na naší škole vyhledávaným lákadlem. Hned v prvním ročníku studenti rádi absolvují Carvingový kurz a nadšeně…
15. listopadu 2019 Nápojová magie v podání žáků SOŠ a SOU Polička Slavkov 13. 11. 2019 – Gastronomické přehlídky pokračují ve znamení úspěchu. Slavkovská hotelová škola nabídla soutěžní klání v disciplínách barmanských i teatenderovských dovedností. SOŠ a SOU Polička prokázala připravenost a zabojovala o přední příčky. Teatender je jedním z oblíbených kurzů absolvovaných našimi žáky v poměrně hojném zastoupení. Na éru loňské absolventky Kateřiny Vymazalové začaly postupně navazovat profesně mladší kolegyně, nejprve…
13. listopadu 2019 Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička již čtvrtým rokem netradičně Polička 12. 11. 2019 – Doba dnů otevřených dveří pravidelně souvisí s obdobím zimních až předjarních měsíců a přináší nejenom zpestření ponurého času, ale i drobné jasno do budoucnosti školáků, kteří před sebou mají odpověď na nelehkou otázku. Kam po základní škole? První prohlídka školy určená adeptům středního odborného vzdělávání přinesla nemalý počet zájemců. V prostoru recepce vyplnilo dotazník bezmála…
31. října 2019 SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti v Paříži Francie 22.-26. 10. 2019 – SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti u příležitosti oslav založení Československa. Byly jí otevřeny brány Velvyslanectví České republiky v Paříži. Studenti využili neopakovatelné nabídky spojit vzdělávání v oboru s kulturou cestování. Poličští studenti jsou připravováni na dráhu profesionálních pracovníků v gastronomických oborech. Na školu již většinou přicházejí s rozhodnutím věnovat se gastronomii, což dokládají…
13. října 2019 SOŠ a SOU Polička vstoupila do nového školního roku úspěšně Praha 11. 10. 2019 – Festival gurmánů For Gastro & Hotel odstartoval úspěšnou školní sezónu pro SOŠ a SOU Polička. Vybraní studenti gastronomie reprezentovali, jak se patří. Zlatou příčku si nenechali vzít. Loňští maturanti zanechali na odborném výcviku svým nástupcům hodně vysokou laťku, ti se ale nezalekli a s plnou vervou se pustili do překonávání gastronomických překážek. V úvodu školních…
7. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička na exkurzi v Praze Úvod týdne byl zahájen tak trochu netradičně exkurzí. Kroky třídy K3 a jejich pedagogického doprovodu směřovaly nejprve na poličské vlakové nádraží, odkud se pohodlným kolejáčkem doputovalo nejprve do Svitav a poté se rychlíkem pokračovalo v krasojízdě až do Prahy. Tam nás uvítalo chladné, ale slunečné počasí, které přispělo k rychlejší chůzi za předmětem exkurze – hotelem Hilton. Při vstupu do…
3. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička poznávali krásy Slovenska Ve dnech 23.-27. 9. 2019 se naše třída doplněna žáky z tříd GH1 zúčastnila exkurze na Slovensko. Pedagogický dozor nám zajistili paní učitelky M. Svobodová, I. Vápeníková a také páni učitelé J. Švihel a V. Teplý. Ráno v 7:30 jsme vyjeli od naší školy. V našem autě jela třída H2 spolu s panem učitelem Švihlem a s paní učitelkou Svobodovou,…
18. září 2019 SOŠ a SOU Polička pořádala adptační soustředění Proseč – Toulovcovy Maštale Žáci prvního ročníku studijního oboru Hotelnictví se v druhém zářijovém týdnu vydali na dvoudenní seznamovací výlet do Proseče. Absolvovali příjemnou vycházku do Toulovcových Maštalí i výšlap k turistické rozhledně Terezka nad Prosečí, kde po zdolání 125 schodů shlédli blízké i vzdálené okolí z výšky 25 m. Hlavním cílem bylo ale poznávání se navzájem, seznamování, formování třídního kolektivu, proto jsme odpoledne…
20. května 2019 Rettigová v podání žáků SOŠ a SOU Polička – stále inspirující tradice Každoročně konané Slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové nezklamaly návštěvníky ani letos. Tentokrát se nechali gurmáni opájet gastronomickou nabídkou tematiky zvěřinových hodů. Nechyběla školička nejmenších, stanoviště drinků či soutěž O nejlepší bábovku. Týden v duchu gastronomie – tak by se daly nazvat litomyšlské dny od 13. do 19. 5., kdy se tamější restaurace předhánějí o prvenství v originalitě a chuti menu inspirovaného…
28. dubna 2019 Řeznická sekyra na SOŠ a SOU Polička Polička 25. 4. 2019 – Po delší časové odluce došlo k opětovnému konání úspěšné soutěže Řeznická sekyra. Výzvu k prokázání těch nejlepších znalostí a dovedností přijalo několik celorepublikových týmů. Dvoučlenná družstva měla čest předvést své výkony ve špičkově zmodernizovaném prostoru sloužícím pro teoretické i praktické vzdělávání oboru Řezník-uzenář. Soutěžní atmosféra se začala chystat již 24. 4., kdy se mezi 17.
17. dubna 2019 SOŠ a SOU Polička pořádala soutěž Mladý barista třetí kávové vlny 2019 16. 4. 2019 Polička – Tylův dům upsal své prostory konání prestižní soutěže Mladý barista. SOŠ a SOU Polička se blýskla výborným organizačním zázemím a šířením zvučného jména baristiky. Gastronomická přehlídka byla zároveň exkurzem do neodolatelné nabídky dnů slovenské kuchyně. Baristický um si na SOŠ a SOU Polička získává stále více příznivců mezi nadšenými studenty kulinářských aktivit. Celorepublikovou výzvu vyzkoušet…
31. března 2019 Zlatý úspěch SOŠ a SOU Polička na Gastro Hradec Králové Hradec Králové 28. 3. 2019 – Gastro Hradec Vitana Cup je lákavou výzvou pro všechny, kteří jsou spojeni se světem gastronomie. Celorepubliková soutěž i letos odměňovala cennými zkušenostmi a medailovými posty. SOŠ a SOU Polička přispěla do soutěže notným počtem účastníků. Z disciplín pak nejvíce proslavila carving a cukrářské dovednosti. Startovali již ostřílení reprezentanti, příležitost ale dostaly i nové tváře.
27. března 2019 SOŠ a SOU Polička na mezinárodním soutěžním klání barmanů v Normandii Caen 24.–25. 3. 2019 – Ve znamení calvadosu a jeho nejrůznějších variací probíhalo mezinárodní soutěžní klání barmanů. SOŠ a SOU Polička přispěla k reprezentaci naší země prostřednictvím juniorské opory týmu Kateřiny Pražanové. Česká výprava do normandského městečka Caen nebyla pro SOŠ a SOU Polička žádnou novinkou. Opakovaný úspěch z loňských dnů si členové reprezentačního barmanského týmu rádi vychutnali i letos.
18. března 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička v Pithiviers Druhý březnový týden patřil na SOŠ a SOU Polička poznávání cizokrajné gastronomie. Do francouzského Pithiviers se totiž vypravili učitelé společně s vybranými žáky studijního zaměření Gastronomie a také Hotelnictví a cestovní ruch, aby nasbírali inspiraci pro svou výchovně-vzdělávací činnost, ale také aby podpořili své české svěřence, kteří zde absolvovali gastronomickou praxi. Francouzské městečko Pithiviers přivítalo českou výpravu v pondělí 11.
25. ledna 2019 Žákyně SOŠ a SOU Polička zlatá na Carving Cup Slovakia 2019 Bratislava 24. 1. 2019 – Carvingové umění je oblíbenou formou dekorace nejedné slavnostní tabule. Své mistrovské kousky na bratislavské soutěži rádi ukázali reprezentanti SOŠ a SOU Polička. Úspěch se dostavil. SOŠ a SOU Polička je právem hrdá na různorodost aktivit, které její učební a studijní obory nabízejí. Nad rámec výuky pak směřuje bohatě zastoupená plejáda kurzů gastronomického zaměření. Mezi nejvíce…
14. prosince 2018 Prvorepublikový Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička Polička – 13. 11. 2018 Prvorepubliková atmosféra se rozhostila na SOŠ a SOU Polička, naplnila tak úvod tradiční série dnů otevřených dveří, které jsou oblíbenou součástí nabídky školního roku. Originální tvůrčí atmosféru si tak nenechalo ujít bezmála 50 zájemců – budoucích studentů. Škola se otevřela široké veřejnosti v čase od 9 do 17 hodin, v tu dobu se její prostory…
13. prosince 2018 Žákyně SOŠ a SOU Polička talentem roku Pardubice 12. 12. 2018 – Soutěž Mladý talent zná své vítěze. Ceny a pamětní listy celostátních kol soutěží MŠMT byly slavnostně předány v prostorách Krajského úřadu v Pardubicích. SOŠ a SOU Polička znovu nechyběla. S koncem roku přichází na řadu bilancování v okruhu snad veškerých lidských činností. Ani školským institucím se tato zvyklost nevyhýbá, každoročně jsme tak svědky četného udílení…
12. prosince 2018 Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička Polička 12. 12. 2018 – Dny otevřených dveří stálé stoupají na oblibě. Alespoň tak je tomu na SOŠ a SOU Polička, kde se konal druhý ze čtyř plánovaných dnů otevřených dveří. Ani tentokrát nepřišlo zklamání. Pomyslné brány školy se veřejnosti otevřely v 9 hodin a potencionální žáci naší školy tak měli opětovnou možnost účelně pobýt na SOŠ a SOU Polička…
5. prosince 2018 Zlatý úspěch SOŠ a SOU Polička na Brněnském vánočním poháru 3. 12. 2018 Brno – SOŠ a SOU Polička znovu prokázala své správné studijní zaměření. Barmané a baristé opět předvedli, co umí. Cesta našich studentů je tak zkrášlována zlatem. Brněnský pohár je opakovaně jednou z nejprestižnějších akcí, při kterých si studenti gastronomických a hotelových škol rádi ověřují znalosti i dovednosti získané často nad rámec svého oboru. Při časově náročné přípravě…
21. listopadu 2018 SOŠ a SOU Polička v akci V současných dnech vrcholí barmanský kurz, zároveň finišují přípravy kurzu teatender a v neposlední řadě se dočkáme i carvingového vzdělávání, které k nám zavítá společně s úvodními listopadovými okamžiky. Již v pravidelných intervalech se konají teoretické i praktické aktivity, jež vedou k cílenému a funkčnímu výsledku – předat do „reálného pracovního života“ jedince, kteří budou vykonávat své zaměstnání profesionálně. A…
15. listopadu 2018 Slavkovské stříbro SOŠ a SOU Polička Slavkov 14. 11. 2018 – SOŠ a SOU Polička pokračuje v soutěžní tour barmanských a teatenderovských výzev. Slavkovská vydala stříbro a další nezanedbatelné body důležité pro velkolepé udílení finálních cen – jmenování mistrů v gastronomických dovednostech. Slavkovský Golf hotel Austerlitz byl němým svědkem barmanské a teatenderovské slávy, kterou si připravilo hned několik institucí, a to Milan Metelka, a.s. & Integrovaná…
19. října 2018 Úspěch žáků SOŠ a SOU Polička na For Gastro & Hotel 2018 Výstaviště Letňany připravilo gastronomickým „fajnšmekrům“ velkolepou podívanou i letos, kdy se opět uskutečnila (a opět zdařile) výstava For Gastro & Hotel 2018. Reprezentanti SOŠ a SOU Polička samozřejmě nesměli chybět. Ale ani Flora Olomouc nezůstala pozadu – Poličce se zadařilo. Soutěžní výstava nabídla svým návštěvníkům možnost zhlédnout to nej ze světa chutí a vůní, navíc obdařené kreativním zpracováním…
29. září 2018 Stříbrný úspěch žákyně SOŠ a SOU Polička ve Vizovicích 18. 9. 2018 Vizovice – Kateřina Vymazalová je ostřílenou nápojovou mistryní v čajové tematice, ale ani barmanství nezůstává nic dlužna. Nově se představila úspěšnou vizovickou misí za zdokonalením chuti pálenkového drinku. Proslulý vizovický areál se proměnil v mezinárodní soutěžní klání barmanů. Sever Moravy přilákal 40 nápojových mágů z Maďarska, Litvy, Malty i nám jazykově blízkého Slovenska či Polska, nechyběla inspirace prestižními bary a…
25. června 2018 Poličské dny v Hohenemsu v provedení žáků SOŠ a SOU Polička První červnový víkend pomáhala SOŠ a SOU Polička reprezentovat své město v rakouském Hohenemsu, kde se pravidelně konají „výměnné návštěvy“ spřátelených regionů. Dlouholetá družba je zpevňována tradicemi, které jsou vítaným zpestřením dnů strávených v atmosféře příjemných zážitků, kdy rázem mizí jazyková bariéra. O bezstarostný průběh akce se postarali poličští muzikanti, navíc byli skvěle doplňováni kameneckými krojovanými nadšenci, kteří nápaditě a s úsměvem předvedli…
6. června 2018 Pravá Rettigová v podání žáků SOŠ a SOU Polička Pro Litomyšl se třetí květnový víkend již tradičně mění na svátky gastronomie ve znamení M. D. Rettigové. Ani letošní ročník nezklamal své příznivce a lákavé menu i doprovodný program vytvořily opět nezapomenutelnou atmosféru, o kterou se bravurně stará i SOŠ a SOU Polička. Působení školy bylo patrné hned na několika stanovištích, zkrátka bez našich žáků a mistrů odborného výcviku by…
18. května 2018 Žáci SOU a SOŠ Polička opět posouvali hranice baristiky Žatec 10. 5. 2018 – Studenti opět posouvali hranice baristiky. Ondřej Kaňka vévodil kávové technice. Kateřina Vymazalová je stálou ozdobou barmanů, její nápoje zkrátka lákají… V Žatci se nenechávají unášet pouze příznačnou vůní hojně navštěvovaného muzea chmele, rádi se oddají i kávě a ochutnají barmanská lákadla. Svodům dalekého Žatce neunikli ani vybraní žáci SOŠ a SOU Polička, když vyrazili poměřit…
13. dubna 2018 Soutěž Mladý barista na SOŠ a SOU Polička Polička 12. 4. 2018 – SOŠ a SOU Polička uspořádala baristickou soutěž. Tylův dům patřil kávovým bohémům a jejich vyrůstajícím nástupcům. Poděbradská hotelová škola triumfovala. Uspořádat větší gastronomickou soutěž se podařilo SOŠ a SOU Polička podruhé. Před dvěma lety se konala první baristická přehlídka, pro kterou byly příhodně využity prostory „Jordánu“. Vše probíhalo na menším sále a panovala větší „propojenost“…
3. dubna 2018 Úspěšný soutěžní březen žáků SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička – Březen 2018 probíhá doslova v soutěžním duchu. Své žně prožívají barmanské, baristické a someliérské aktivity, jimž je SOŠ a SOU Polička více než nakloněna. Soutěží se i na mezinárodním poli. Hanácká barman show uvítala 22. 3. ve svých řadách Kateřinu Vymazalovou, která v rámci generálky před odjezdem do Normandie sbírala tolik potřebné body pro finále…
28. března 2018 Fiktivní realita v podání žáků SOŠ a SOU Polička Praha 21.-23. 3. 2018 – Obchodování si znovu přišlo na své. Fiktivní firmy své umění nezapřely a ukázaly se v tom nejlepším světle – Křižíkův pavilón B jim dal příležitost. SOŠ a SOU Polička navštěvuje prestižní soutěže ve velkém, a to nejen ve svém top oboru gastronomickém, ale i v rozvíjení obchodních dovedností prostřednictvím fiktivní firmy. Pražské zápolení na 24.
21. března 2018 Úspěch žáků SOŠ a SOU Polička na Gastro Hradec Vitana Cup 2018 Hradec Králové 15. 3. 2018 – Gastro Hradec? Pro SOŠ a SOU Polička jednoznačně ve znamení carvingu. Šanci dostali ti nejzkušenější i úplní nováčci. Bez cenného kovu se domů neodjíždělo. Carvingové kurzy jsou bohatě zastoupenou aktivitou, kterou si nechá ujít jen opravdový zlomek studentů gastronomického zaměření. Úspěchů v této oblasti zaznamenala prostřednictvím svých studentů SOŠ a SOU Polička již nepočítaně, a…
19. února 2018 Nečekaný úspěch žáků SOŠ a SOU Polička na soutěži fiktivních firem Náchod 15. 02. 2018 – SOŠ a SOU Polička nepřipravuje studenty na profesní život pouze v oborech gastronomického směru, ale i v rámci spravování fiktivní firmy, kde žáci pronikají do sféry obchodu a podnikání. Náchodská přehlídka fiktivních firem udělila poličské SOŠ a SOU právem 2. místo. Sedmý regionální veletrh fiktivních firem uvítal 21 přihlášených škol, převážně obchodních akademií a gymnázií.
8. února 2018 Carving na mezinárodním poli v podání žáků SOŠ a SOU Polička Stuttgart 6.-7. 2. 2018 – SOŠ a SOU Polička zabodovala na soutěži s mezinárodní účastí. Nechala za sebou světové soupeře a těšila se tak ze stříbrného i zlatého pásma. Sdružení gastronomického typu DEHOGA zaštiťovalo v letošním roce špičkovou carvingovou soutěž, která přinesla i v předchozích letech naší škole nemalé úspěchy. Nesmazatelné stopy v historii školy zde například zanechal Vojtěch Petržela, který v roce 2016…
26. ledna 2018 SOŠ a SOU Polička na Gastro Junior Brno 2018–Bidfood Cup Brno, 19. 1. 2018 – Každoročně se SOŠ a SOU Polička účastní renomované mezinárodní soutěže Gastro Junior. Nejinak tomu bylo i letos. Loňské zlato bylo tentokrát doplněno o stříbrnou příčku, které vévodil barista Ondřej Kaňka. Gastronomičtí zástupci zviditelnili SOŠ a SOU Polička hned v několika kategoriích, mezi nimiž nesměla chybět disciplína Kuchař, v níž se 13. místem výrazněji představil žák třetího…
23. ledna 2018 Třetí den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička Polička 18. 1. 2018 – Dny otevřených dveří stoupají v současné době na oblibě. Alespoň tak je tomu na SOŠ a SOU Polička, kde se konal již třetí ze čtyř plánovaných dnů otevřených dveří. Ani tentokrát nepřišlo zklamání. Pomyslné brány školy se veřejnosti otevřely v 9 hodin a potencionální žáci naší školy tak měli opětovnou možnost účelně pobýt na SOŠ…
22. ledna 2018 Cesta k úspěchu žáka z SOŠ a SOU Polička Pavel Švestka začal studovat na Střední odborné škole a Středním odborném učilišti Polička v roce 2010, vzdělávání zde úspěšně dokončil v roce 2013. Londýn, to je současná Mekka gastronomie. Koupil si tedy jednosměrnou letenku, zařídil bydlení a s životopisem v ruce, s naučenou větou „Hello, I am looking for a job.“ vyrazil hledat práci do centra Londýna. Pavel Švestka začal studovat na Střední odborné škole a…