Jaké svačiny dětem do školy?

Přemýšlíte, jakou svačinu připravit vašim školákům, aby jim chutnala a neskončila v koši na odpadky? Co by měla obsahovat správná svačina?
Školní svačina by měla zahrnovat všechny základní výživové prvky ve správném poměru. Jde zejména o bílkoviny, sacharidy, vitamíny, minerální látky a zdravé tuky. Odborníci uvádějí, že dopolední svačina by měla pokrýt asi 15 % denního příjmu energie. Dobrým základem je celozrnné pečivo, které je bohaté na sacharidy a vlákninu nezbytnou pro dobré trávení. Naproti tomu bílé pečivo obsahuje jen málo živin i vlákniny a nasytí jen málo. Vynikajícím zdrojem vlákniny je i ovoce a zelenina. Místo salámů a paštik dejte raději přednost kvalitní šunce (z etikety zjistíte podíl masa, který by měl být více než 90 % u kvalitních šunek).

Pokud připravujeme pro děti i odpolední svačinu, měla by pokrývat okolo 10 % denního energetického příjmu a vystačit na odpolední sportovní aktivity. Lepší je použít méně energeticky náročné potraviny, které zaručí delší pocit sytosti. Vydatnost odpoledních svačin by se měla přizpůsobit i případnému druhu sportu, kterému se dítě věnuje.

Sušenku ke svačině raději ne
Děti milují ke svačině sušenky nebo čokoládové tyčinky. Ty sice rychle dodají energii, ale pouze krátkodobě (obsahují jednoduché cukry, které rychle zvednou hladinu krevního cukru, ale stejně tak rychle ji zase sníží). Důsledkem takové svačiny je nejenom další chuť na sladké, ale i hlad.

Povídejte si s dětmi o svačinách
U školáků je často potřeba vyvolat zájem o zdravou svačinu. Většina z nich má sice raději ke svačině čokoládovou tyčinku než obložené celozrnné pečivo, ale pokud jim rozdíl vhodně vysvětlíte, pochopí to. Dbejte také na to, jak svačina vypadá – raději než pytlíky používejte vzhledné svačinové boxy, ve kterých jídlo i déle vydrží.

Nezapomeňte na nápoj!
Pravidelný pitný režim je stejně nezbytný jako vyvážená strava. Pro děti jsou doporučovány neslazené ovocné čaje nebo obyčejná voda s trochou citrónové šťávy. Když dítě samotnou vodu odmítá, nařeďte mu ji ovocnými džusy. Pokud nápoj dětem dáte do pěkné barevné láhve, budou ji rádi nosit s sebou a lépe dodržovat pitný režim.

Svačinové tipy
Zapojte své děti do přípravy svačiny – budou mít o svačinu mnohem větší zájem.
Pro děti je důležitý i vzhled svačin – měly by oku lahodit a být barevné, pokud to jde.
Pozorujte jídelní návyky vašeho dítěte a přizpůsobte jim i přípravu svačin. Pokud dítě například doma jí krájené ovoce, nedávejte mu ke svačině celé jablko, které pravděpodobně nesní.
Jděte dítěti příkladem a ukažte mu, že si připravujete do práce svačinu i vy.

Nápady na školní svačiny
celozrnné pečivo s lučinou a plátky ředkviček
celozrnné pečivo s tvarohovou pomazánkou a kvalitní šunkou
celozrnné pečivo s tuňákovou pomazánkou ozdobenou barevnými paprikami
celozrnný chléb s arašídovým neslazeným máslem a pokrájeným ovocem
tortilla – plněná zeleninou, potřená dresinkem z bílého jogurtu, pečenými kousky kuřete nebo se sýrem a kvalitní šunkou
bílý jogurt s nakrájenými kousky ovoce
salát z ovoce a nasekaných ořechů, plátky celozrnného chleba
bílý jogurt s vločkami a pokrájeným ovocem
sýr cottage se zeleninou nakrájenou na proužky, kterými se sýr nabírá
mix sušeného ovoce (neslazeného) a oříšků (nepražených a nesolených)
salát ze strouhané mrkve a jablka s rozinkami a kokosem
domácí koláč s bílým jogurtem

Tereza Malá, Rodina.cz