Žáci SOŠ a SOU Polička uspěli na Tea Masters Cup 2017 22. května 2017 Administrátor SOŠ a SOU Polička Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Polička, Čs. armády 485 Na nedávné školní besedě Povídání o čaji byl František Šutera v pozici přemlouvaného člověka, který neví, zda má své našeptávačky poslechnout a pustit se do soutěže profíků, nebo má raději sbírat poznatky, trénovat a profesionální výzvu vyslyšet později. Dnes už víme, že našeptávání neodolal a s profíky si úspěšně poradil. V Praze se 13. května uskutečnil TEA MASTERS CUP 2017, jde o pohár profesionálů, a kdo z juniorů projeví zájem se této akce zúčastnit, vyjadřuje tak notnou dávku odvahy i drzosti zároveň. Nicméně František Šutera, žák 3. ročníku Gastronomie na SOŠ a SOU Polička, se výzvy nakonec nezalekl a svým 3. místem potvrdil, že v teatenderovství má co sdělit. Dle soutěžních stanov „je teatenderovi dáno 15 minut, aby prokázal dovednosti v prezentaci, přípravě a servírování čaje. Připravuje dva nápoje, a to čaj ze sady vzorků, které předem vybral organizační tým soutěže, a čaj dle vlastní volby. Nápoj připravený podle receptury teatendera s použitím některého typu čaje, čistého nebo s příchutí. Při přípravě tohoto nápoje je teatenderovi dovoleno používat kterékoliv dostupné ingredience, avšak hlavní složka nápoje musí být čaj (Camellia sinensis)“. Soutěžící doprovází přípravu čaje komentářem, hodnotí se chuť, technika práce, prezentace a čas. František spolu s Kateřinou Vymazalovou propojil pražský soutěžní pobyt i s exkurzí po alternativních čajovnách, případných budoucích pracovních příležitostech. Uvítala je „vodárnami zakouřená“ prvorepubliková čajovna a možnost letní brigádnické praxe se zde nejevila zcela nemožnou… „Na tomto „koníčku“ jsou zajímaví i čajoví nadšenci samotní, kteří neváhají podřídit čajování opravdu vše, a že se ve spojení s teatenderovským žargonem běžně objevuje označení tráva (a určitě nejde o marihuanu, ale o čaj), je jen zajímavý postřeh na závěr našeho pražského čajového putování,“ Kategorie Aktivity SŠ Zobrazeno: 911
5. května 2022 Projektové dny na SOŠ a SOU Polička Naše škola je zapojena do projektu I-KAP PA, kde spolupracuje se dvěma ZŠ. Jedná se o ZŠ Trstěnice a ZŠ Telecí. Ve školním roce 2021/2022 proběhly celkem čtyři projektové dny. Témata projektových dnů byla zaměřena na nadcházející období. Jednalo se například o „Velikonoční pokrmy a výzdobu“ nebo o „Stolování v kruhu“. Projektových dní se účastnili žáci ze 7. až 9. tříd. Tento projekt…
7. února 2020 Netradiční tradice na SOŠ a SOU Polička Únor se pro obyvatele SOŠ a SOU Polička vyznačuje plíživým očekáváním jara, které se pro jistotu motivačně vyskytuje už v samotném názvu týdenních prázdnin. Únor ale také přináší poslední z dílů školní minisérie Dny otevřených dveří. A většinou se předpokládá, že bude návštěvnicky méně sledovaný a úspěšný. Nicméně opak je pravdou. Usměvavé osazenstvo recepce uvítalo dostatek potencionálních studentů a cestu…
24. ledna 2020 Zlato pro žákyni SOŠ a SOU Polička v soutěži CARVING CUP SLOVAKIA 2020 Bratislava 23. 01. 2020 - Mnozí z účastníků carvingových soutěží se s vyřezáváním z ovoce a zeleniny poprvé setkali při dni otevřených dveří. Hned v následujícím roce, tedy v prvním roce jejich studia se dokázali prostřednictvím kurzu a mnohahodinového tréninku zdokonalit natolik, že obsazují medailové příčky carvingových soutěžních přehlídek. SOŠ a SOU Polička se v co nejlepším světle ukázala na…
17. ledna 2020 Škola trochu jinak na SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička 16. 1. 2019 – Již potřetí se konal den otevřených dveří letošní školní sezóny. Uskutečnil se v japonském stylu a o návštěvníky neměl nouzi. Tradiční schéma putování vzdělávacím labyrintem se opět osvědčilo. Od září je všem obyvatelům SOŠ a SOU Polička jasné, že podzimní i zimní měsíce probíhají nejen v duchu příprav na gastronomické přehlídky, ale…
11. prosince 2019 Žáci z Pithiviers v SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička již několik let udržuje efektivní kooperaci se střední školou gastronomického a hotelového zaměření ve francouzském městečku Pithiviers. Vzájemná spolupráce škol pak vede k rozšíření obzorů studentů i učitelů a vhodně zamezuje vzniku případné kulturní nadřazenosti. V loňském roce se absolventi třetího ročníku Gastronomie rádi vypravili na cestu do Francie, kde si nenechali ujít tamější gurmánské speciality,…
4. prosince 2019 Brněnský vánoční pohár 2019 v podání žáků SOŠ a SOU Polička Brno 2. 12. 2019 - Každoročně vyhlašovaná brněnská soutěž nezklamala své příznivce ani letos. SOŠ a SOU Polička jako žhavý kandidát na medailové pozice nezklamala. Bronz doputoval k nám. Poslední letošní soutěžní klání je pro studenty motivačně příjemné nejen vidinou blížících se prázdnin, ale i jedinečnou atmosférou, kterou si nenechají ujít ani Ti nejostýchavější. Náročná příprava beroucí hodiny času který…
22. listopadu 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička opět úspěšní v carvingu České Budějovice 21. 11. 2019 – K podzimu patří nápadité dekorace vyrobené z pestré nabídky přírodních plodů. České Budějovice zůstaly věrné tradici a uspořádaly Dýňový šampionát. Poměřit carvingové síly se zástupci celorepublikových gastronomických škol se rozhodla i SOŠ a SOU Polička. Umění carvingu je na naší škole vyhledávaným lákadlem. Hned v prvním ročníku studenti rádi absolvují Carvingový kurz a nadšeně…
15. listopadu 2019 Nápojová magie v podání žáků SOŠ a SOU Polička Slavkov 13. 11. 2019 – Gastronomické přehlídky pokračují ve znamení úspěchu. Slavkovská hotelová škola nabídla soutěžní klání v disciplínách barmanských i teatenderovských dovedností. SOŠ a SOU Polička prokázala připravenost a zabojovala o přední příčky. Teatender je jedním z oblíbených kurzů absolvovaných našimi žáky v poměrně hojném zastoupení. Na éru loňské absolventky Kateřiny Vymazalové začaly postupně navazovat profesně mladší kolegyně, nejprve…
13. listopadu 2019 Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička již čtvrtým rokem netradičně Polička 12. 11. 2019 – Doba dnů otevřených dveří pravidelně souvisí s obdobím zimních až předjarních měsíců a přináší nejenom zpestření ponurého času, ale i drobné jasno do budoucnosti školáků, kteří před sebou mají odpověď na nelehkou otázku. Kam po základní škole? První prohlídka školy určená adeptům středního odborného vzdělávání přinesla nemalý počet zájemců. V prostoru recepce vyplnilo dotazník bezmála…
31. října 2019 SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti v Paříži Francie 22.-26. 10. 2019 – SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti u příležitosti oslav založení Československa. Byly jí otevřeny brány Velvyslanectví České republiky v Paříži. Studenti využili neopakovatelné nabídky spojit vzdělávání v oboru s kulturou cestování. Poličští studenti jsou připravováni na dráhu profesionálních pracovníků v gastronomických oborech. Na školu již většinou přicházejí s rozhodnutím věnovat se gastronomii, což dokládají…
13. října 2019 SOŠ a SOU Polička vstoupila do nového školního roku úspěšně Praha 11. 10. 2019 – Festival gurmánů For Gastro & Hotel odstartoval úspěšnou školní sezónu pro SOŠ a SOU Polička. Vybraní studenti gastronomie reprezentovali, jak se patří. Zlatou příčku si nenechali vzít. Loňští maturanti zanechali na odborném výcviku svým nástupcům hodně vysokou laťku, ti se ale nezalekli a s plnou vervou se pustili do překonávání gastronomických překážek. V úvodu školních…
7. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička na exkurzi v Praze Úvod týdne byl zahájen tak trochu netradičně exkurzí. Kroky třídy K3 a jejich pedagogického doprovodu směřovaly nejprve na poličské vlakové nádraží, odkud se pohodlným kolejáčkem doputovalo nejprve do Svitav a poté se rychlíkem pokračovalo v krasojízdě až do Prahy. Tam nás uvítalo chladné, ale slunečné počasí, které přispělo k rychlejší chůzi za předmětem exkurze – hotelem Hilton. Při vstupu do…
3. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička poznávali krásy Slovenska Ve dnech 23.-27. 9. 2019 se naše třída doplněna žáky z tříd GH1 zúčastnila exkurze na Slovensko. Pedagogický dozor nám zajistili paní učitelky M. Svobodová, I. Vápeníková a také páni učitelé J. Švihel a V. Teplý. Ráno v 7:30 jsme vyjeli od naší školy. V našem autě jela třída H2 spolu s panem učitelem Švihlem a s paní učitelkou Svobodovou,…
18. září 2019 SOŠ a SOU Polička pořádala adptační soustředění Proseč – Toulovcovy Maštale Žáci prvního ročníku studijního oboru Hotelnictví se v druhém zářijovém týdnu vydali na dvoudenní seznamovací výlet do Proseče. Absolvovali příjemnou vycházku do Toulovcových Maštalí i výšlap k turistické rozhledně Terezka nad Prosečí, kde po zdolání 125 schodů shlédli blízké i vzdálené okolí z výšky 25 m. Hlavním cílem bylo ale poznávání se navzájem, seznamování, formování třídního kolektivu, proto jsme odpoledne…
20. května 2019 Rettigová v podání žáků SOŠ a SOU Polička – stále inspirující tradice Každoročně konané Slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové nezklamaly návštěvníky ani letos. Tentokrát se nechali gurmáni opájet gastronomickou nabídkou tematiky zvěřinových hodů. Nechyběla školička nejmenších, stanoviště drinků či soutěž O nejlepší bábovku. Týden v duchu gastronomie – tak by se daly nazvat litomyšlské dny od 13. do 19. 5., kdy se tamější restaurace předhánějí o prvenství v originalitě a chuti menu inspirovaného…
28. dubna 2019 Řeznická sekyra na SOŠ a SOU Polička Polička 25. 4. 2019 – Po delší časové odluce došlo k opětovnému konání úspěšné soutěže Řeznická sekyra. Výzvu k prokázání těch nejlepších znalostí a dovedností přijalo několik celorepublikových týmů. Dvoučlenná družstva měla čest předvést své výkony ve špičkově zmodernizovaném prostoru sloužícím pro teoretické i praktické vzdělávání oboru Řezník-uzenář. Soutěžní atmosféra se začala chystat již 24. 4., kdy se mezi 17.
7. února 2020 Netradiční tradice na SOŠ a SOU Polička Únor se pro obyvatele SOŠ a SOU Polička vyznačuje plíživým očekáváním jara, které se pro jistotu motivačně vyskytuje už v samotném názvu týdenních prázdnin. Únor ale také přináší poslední z dílů školní minisérie Dny otevřených dveří. A většinou se předpokládá, že bude návštěvnicky méně sledovaný a úspěšný. Nicméně opak je pravdou. Usměvavé osazenstvo recepce uvítalo dostatek potencionálních studentů a cestu…
24. ledna 2020 Zlato pro žákyni SOŠ a SOU Polička v soutěži CARVING CUP SLOVAKIA 2020 Bratislava 23. 01. 2020 - Mnozí z účastníků carvingových soutěží se s vyřezáváním z ovoce a zeleniny poprvé setkali při dni otevřených dveří. Hned v následujícím roce, tedy v prvním roce jejich studia se dokázali prostřednictvím kurzu a mnohahodinového tréninku zdokonalit natolik, že obsazují medailové příčky carvingových soutěžních přehlídek. SOŠ a SOU Polička se v co nejlepším světle ukázala na…
17. ledna 2020 Škola trochu jinak na SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička 16. 1. 2019 – Již potřetí se konal den otevřených dveří letošní školní sezóny. Uskutečnil se v japonském stylu a o návštěvníky neměl nouzi. Tradiční schéma putování vzdělávacím labyrintem se opět osvědčilo. Od září je všem obyvatelům SOŠ a SOU Polička jasné, že podzimní i zimní měsíce probíhají nejen v duchu příprav na gastronomické přehlídky, ale…
11. prosince 2019 Žáci z Pithiviers v SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička již několik let udržuje efektivní kooperaci se střední školou gastronomického a hotelového zaměření ve francouzském městečku Pithiviers. Vzájemná spolupráce škol pak vede k rozšíření obzorů studentů i učitelů a vhodně zamezuje vzniku případné kulturní nadřazenosti. V loňském roce se absolventi třetího ročníku Gastronomie rádi vypravili na cestu do Francie, kde si nenechali ujít tamější gurmánské speciality,…
4. prosince 2019 Brněnský vánoční pohár 2019 v podání žáků SOŠ a SOU Polička Brno 2. 12. 2019 - Každoročně vyhlašovaná brněnská soutěž nezklamala své příznivce ani letos. SOŠ a SOU Polička jako žhavý kandidát na medailové pozice nezklamala. Bronz doputoval k nám. Poslední letošní soutěžní klání je pro studenty motivačně příjemné nejen vidinou blížících se prázdnin, ale i jedinečnou atmosférou, kterou si nenechají ujít ani Ti nejostýchavější. Náročná příprava beroucí hodiny času který…
22. listopadu 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička opět úspěšní v carvingu České Budějovice 21. 11. 2019 – K podzimu patří nápadité dekorace vyrobené z pestré nabídky přírodních plodů. České Budějovice zůstaly věrné tradici a uspořádaly Dýňový šampionát. Poměřit carvingové síly se zástupci celorepublikových gastronomických škol se rozhodla i SOŠ a SOU Polička. Umění carvingu je na naší škole vyhledávaným lákadlem. Hned v prvním ročníku studenti rádi absolvují Carvingový kurz a nadšeně…
15. listopadu 2019 Nápojová magie v podání žáků SOŠ a SOU Polička Slavkov 13. 11. 2019 – Gastronomické přehlídky pokračují ve znamení úspěchu. Slavkovská hotelová škola nabídla soutěžní klání v disciplínách barmanských i teatenderovských dovedností. SOŠ a SOU Polička prokázala připravenost a zabojovala o přední příčky. Teatender je jedním z oblíbených kurzů absolvovaných našimi žáky v poměrně hojném zastoupení. Na éru loňské absolventky Kateřiny Vymazalové začaly postupně navazovat profesně mladší kolegyně, nejprve…
13. listopadu 2019 Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička již čtvrtým rokem netradičně Polička 12. 11. 2019 – Doba dnů otevřených dveří pravidelně souvisí s obdobím zimních až předjarních měsíců a přináší nejenom zpestření ponurého času, ale i drobné jasno do budoucnosti školáků, kteří před sebou mají odpověď na nelehkou otázku. Kam po základní škole? První prohlídka školy určená adeptům středního odborného vzdělávání přinesla nemalý počet zájemců. V prostoru recepce vyplnilo dotazník bezmála…
31. října 2019 SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti v Paříži Francie 22.-26. 10. 2019 – SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti u příležitosti oslav založení Československa. Byly jí otevřeny brány Velvyslanectví České republiky v Paříži. Studenti využili neopakovatelné nabídky spojit vzdělávání v oboru s kulturou cestování. Poličští studenti jsou připravováni na dráhu profesionálních pracovníků v gastronomických oborech. Na školu již většinou přicházejí s rozhodnutím věnovat se gastronomii, což dokládají…
13. října 2019 SOŠ a SOU Polička vstoupila do nového školního roku úspěšně Praha 11. 10. 2019 – Festival gurmánů For Gastro & Hotel odstartoval úspěšnou školní sezónu pro SOŠ a SOU Polička. Vybraní studenti gastronomie reprezentovali, jak se patří. Zlatou příčku si nenechali vzít. Loňští maturanti zanechali na odborném výcviku svým nástupcům hodně vysokou laťku, ti se ale nezalekli a s plnou vervou se pustili do překonávání gastronomických překážek. V úvodu školních…
7. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička na exkurzi v Praze Úvod týdne byl zahájen tak trochu netradičně exkurzí. Kroky třídy K3 a jejich pedagogického doprovodu směřovaly nejprve na poličské vlakové nádraží, odkud se pohodlným kolejáčkem doputovalo nejprve do Svitav a poté se rychlíkem pokračovalo v krasojízdě až do Prahy. Tam nás uvítalo chladné, ale slunečné počasí, které přispělo k rychlejší chůzi za předmětem exkurze – hotelem Hilton. Při vstupu do…
3. října 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička poznávali krásy Slovenska Ve dnech 23.-27. 9. 2019 se naše třída doplněna žáky z tříd GH1 zúčastnila exkurze na Slovensko. Pedagogický dozor nám zajistili paní učitelky M. Svobodová, I. Vápeníková a také páni učitelé J. Švihel a V. Teplý. Ráno v 7:30 jsme vyjeli od naší školy. V našem autě jela třída H2 spolu s panem učitelem Švihlem a s paní učitelkou Svobodovou,…
18. září 2019 SOŠ a SOU Polička pořádala adptační soustředění Proseč – Toulovcovy Maštale Žáci prvního ročníku studijního oboru Hotelnictví se v druhém zářijovém týdnu vydali na dvoudenní seznamovací výlet do Proseče. Absolvovali příjemnou vycházku do Toulovcových Maštalí i výšlap k turistické rozhledně Terezka nad Prosečí, kde po zdolání 125 schodů shlédli blízké i vzdálené okolí z výšky 25 m. Hlavním cílem bylo ale poznávání se navzájem, seznamování, formování třídního kolektivu, proto jsme odpoledne…
20. května 2019 Rettigová v podání žáků SOŠ a SOU Polička – stále inspirující tradice Každoročně konané Slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové nezklamaly návštěvníky ani letos. Tentokrát se nechali gurmáni opájet gastronomickou nabídkou tematiky zvěřinových hodů. Nechyběla školička nejmenších, stanoviště drinků či soutěž O nejlepší bábovku. Týden v duchu gastronomie – tak by se daly nazvat litomyšlské dny od 13. do 19. 5., kdy se tamější restaurace předhánějí o prvenství v originalitě a chuti menu inspirovaného…
28. dubna 2019 Řeznická sekyra na SOŠ a SOU Polička Polička 25. 4. 2019 – Po delší časové odluce došlo k opětovnému konání úspěšné soutěže Řeznická sekyra. Výzvu k prokázání těch nejlepších znalostí a dovedností přijalo několik celorepublikových týmů. Dvoučlenná družstva měla čest předvést své výkony ve špičkově zmodernizovaném prostoru sloužícím pro teoretické i praktické vzdělávání oboru Řezník-uzenář. Soutěžní atmosféra se začala chystat již 24. 4., kdy se mezi 17.
17. dubna 2019 SOŠ a SOU Polička pořádala soutěž Mladý barista třetí kávové vlny 2019 16. 4. 2019 Polička – Tylův dům upsal své prostory konání prestižní soutěže Mladý barista. SOŠ a SOU Polička se blýskla výborným organizačním zázemím a šířením zvučného jména baristiky. Gastronomická přehlídka byla zároveň exkurzem do neodolatelné nabídky dnů slovenské kuchyně. Baristický um si na SOŠ a SOU Polička získává stále více příznivců mezi nadšenými studenty kulinářských aktivit. Celorepublikovou výzvu vyzkoušet…