SPŠPaS Pardubice – Exkurze žáků na Prague Sweet Festival 3. prosince 2024 Administrátor SPŠPaS Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice Žáci druhého a třetího ročníku učebních oborů cukrář a pekař ze Střední průmyslové školy potravinářství a služeb Pardubice měli jedinečnou příležitost zúčastnit se exkurze Prague Sweet Festival, jedné z největších akcí zaměřených na cukrářské umění v České republice. Tato exkurze nespočívala jen v zážitcích a obdivu k dokonalým dezertům, ale také v odborném vzdělávání, inspiraci a získávání nových dovedností. První kroky na cestě k profesionalitě Exkurze na Prague Sweet Festival byla navržena tak, aby žákům ukázala aktuální trendy v cukrářství a pekařství, představila nové technologie a techniky a zároveň jim umožnila navázat kontakt s profesionály z oboru. Žáci byli překvapeni množstvím stánků plných nejrůznějších sladkých dobrot, od klasických českých koláčů po moderní dezerty jako makronky, cupcaky či raw dortíky. Inspirace pro budoucí tvorbu Jedním z hlavních přínosů akce byla možnost inspirovat se prací profesionálů. Mezi hlavními hvězdami byla i Veronika „Besky“ Beskydiarová, vítězka soutěže MasterChef Česko. Besky předvedla své cukrářské umění během show věnované základům vysokého dortu, kde účastníky seznámila s technikami přípravy i finálního zdobení dortů. Žáci si mohli všimnout nejen precizní práce, ale také inovativních nápadů v prezentaci a kombinaci chutí. Nejen vzdělání, ale i zážitek Podobné akce jsou důležitou součástí vzdělávacího procesu. Žáci mají možnost vidět praktické uplatnění toho, co se učí ve škole, a zároveň získávají motivaci a nové perspektivy pro svůj další rozvoj. Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice si uvědomuje význam těchto exkurzí a snaží se svým žákům poskytovat příležitosti, které jim pomohou uspět v budoucí profesi. Mgr. David Jeřábek Kategorie Aktivity SŠ Tagy Kouzlo řemeslných oborů Zobrazeno: 311
26. června 2026 SPŠPaS Pardubice – Stříbro z celostátní přehlídky SOČ! Naše žákyně patří mezi nejlepší mladé odborníky v České republice Máme velkou radost z mimořádného úspěchu naší žákyně Elišky Kroužilové ze třídy P3.D, která dosáhla skvělého výsledku ve Středoškolské odborné činnosti SOČ. Její cesta za úspěchem začala 29. dubna 2026 v krajském kole SOČ, kde se svou odbornou prací zvítězila v oboru č. 7 – Zemědělství, potravinářství, lesní a vodní hospodářství. Díky prvnímu místu postoupila do celostátní přehlídky SOČ, která…
31. března 2026 SPŠPaS Pardubice – Velikonoce na zámku opět s naší účastí V neděli 29. března 2026 se na pardubickém zámku uskutečnila tradiční akce „Velikonoce na zámku“, které jsme se i letos aktivně zúčastnili se svým prodejním stánkem. Počasí tentokrát příliš nepřálo – dopoledne bylo chladné, místy deštivé a celkově spíše připomínalo aprílové výkyvy. Přesto si na zámek našlo cestu velké množství návštěvníků, kteří vytvořili příjemnou atmosféru a projevili velký zájem o…
17. března 2026 SPŠPaS Pardubice – Moderní postupy práce s hydratovanými těsty Na Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice proběhla odborná praktická přednáška zaměřená na problematiku velmi hydratovaných těst, kterou vedli specialisté z Pfahnl. Tato společnost se dlouhodobě věnuje výrobě kvalitních mouk a pekařských směsí a pravidelně spolupracuje s profesionálními pekaři i gastronomickými školami. Pro nás žáky této školy to byla výjimečná příležitost setkat se s odborníky, kteří sledují moderní trendy v pekařství,…
10. března 2026 SPŠPaS Pardubice – V cukrárně se připravovaly moderní cukrářské výrobky V rámci projektového dne na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb Pardubice jsme měli společně se spolužáky z 1. B a 3. B možnost věnovat se přípravě moderních cukrářských výrobků. Pro studenty prvního ročníku to byla příležitost vyzkoušet si techniky, které se běžně učí až ve vyšších ročnících, a získat tak cenné zkušenosti do dalšího odborného výcviku. Pod vedením našich…
26. ledna 2026 SPŠPaS Pardubice – Projektový den Zeelandia: Moderní trendy v cukrářství v praxi V úterý 20. ledna 2026 se na naší škole uskutečnil projektový den realizovaný ve spolupráci s firmou Zeelandia, určený pro žáky oboru cukrář. Projektu se zúčastnili žáci prvních a třetích ročníků, přičemž hlavní odborná část byla zaměřena především na žáky 3. ročníku, kteří si tak mohli dále prohloubit své profesní dovednosti a připravit se na závěrečnou fázi studia. Cílem projektového…
4. prosince 2025 SPŠPaS Pardubice – Uskutečnily se odborné kurzy zakončené profesní kvalifikací Na konci listopadu se na naší škole konaly odborné kurzy, které nabídly účastníkům možnost zdokonalit své dovednosti a získat profesní kvalifikaci cukrář a pekař. Ve dnech 22., 23. a 29. listopadu probíhaly dva tematicky zaměřené kurzy – výroba zákusků a dortů a výroba běžného pečiva a chleba. První kurz absolvovalo šest účastníků, druhý čtyři zájemci. Vyvrcholením celé akce byla zkouška…
14. října 2025 SPŠPaS Pardubice – Projektový den se společností Pfahnl Na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb v Pardubicích se uskutečnil projektový den určený pro žáky učebního oboru cukrář. Tentokrát škola navázala spolupráci se společností Pfahnl Backmittel GmbH, která patří mezi významné výrobce surovin pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Odborný seminář vedl zkušený pekař a technolog firmy Jan Salaquarda. Během dne se žáci seznámili s přípravou plundrového těsta a měli…
30. června 2025 SPŠPaS Pardubice – Profesní kvalifikace a kurz na závěr školního roku Profesní kvalifikace a kurz na závěr školního roku. Ve dnech 26. a 27. června 2025 se na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb Pardubice uskutečnil kurz výroby jemného pečiva, zakončený profesní kvalifikací Pracovník výroby jemného pečiva. Kurzu se zúčastnilo celkem pět uchazečů, kteří si během čtvrtečního dne vyzkoušeli výrobu různých druhů koláčů, buchet, plněných i neplněných výrobků z kynutého těsta, z…
25. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Projektový den se ZŠ Horní Jelení Ve středu 23. dubna 2025 se na naší škole uskutečnil projektový den ve spolupráci se Základní školou Horní Jelení. Do našich odborných dílen zavítalo 20 žáků osmého ročníku v doprovodu dvou pedagogů. Během dne si žáci vyzkoušeli práci v cukrářské a pekařské dílně, kde se na chvíli proměnili v opravdové učně. V rámci tříhodinového bloku se naučili základní pekařské a…
25. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Velikonoce na zámku s naší účastí V neděli 13. dubna 2025 jsme se zúčastnili tradiční akce Velikonoce na zámku 2025, kterou pořádalo Východočeské muzeum na pardubickém zámku. Návštěvníkům jsme nabídli výrobky našich žáků, o které byl velký zájem. Kromě tradičních velikonočních produktů jsme připravili také Velikonoční nealkoholický punč, chléb se šlehaným tvarohem, medvědím česnekem a rukolou a chléb se škvarkovou pomazánkou s vařeným vajíčkem. Naše škola…
23. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Na potravinářské průmyslovce se soutěžilo v pečení mazanců 15. dubna, tedy na Šedivé úterý, se na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb Pardubice konala soutěž o nejkrásnější a nejchutnější velikonoční mazanec, kterého se zúčastnili žáci všech ročníků. Každý soutěžící přinesl svůj vlastnoručně upečený mazanec, na kterém pracoval doma. Hodnotila se nejen chuť, ale i vzhled, originalita a velikonoční výzdoba. Žáci využili různé ozdoby jako mandle, barevná vajíčka, mašličky…
3. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Bronzová pekařka je z Potraviny Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice dosáhla na další úspěch. Studentka Laura Andrlová obsadila na celostátní soutěži Pekař roku junior krásné třetí místo. Letošní, již sedmadvacátý ročník této prestižní soutěže letos hostila Česká zemědělská univerzita v Praze-Suchdole a zúčastnilo se ho 10 pekařek a jeden pekař ze středních škol z celé republiky. Zástupkyně potravinářské školy, studentka druhého ročníku Laura Andrlová, získala…
26. června 2026 SPŠPaS Pardubice – Stříbro z celostátní přehlídky SOČ! Naše žákyně patří mezi nejlepší mladé odborníky v České republice Máme velkou radost z mimořádného úspěchu naší žákyně Elišky Kroužilové ze třídy P3.D, která dosáhla skvělého výsledku ve Středoškolské odborné činnosti SOČ. Její cesta za úspěchem začala 29. dubna 2026 v krajském kole SOČ, kde se svou odbornou prací zvítězila v oboru č. 7 – Zemědělství, potravinářství, lesní a vodní hospodářství. Díky prvnímu místu postoupila do celostátní přehlídky SOČ, která…
31. března 2026 SPŠPaS Pardubice – Velikonoce na zámku opět s naší účastí V neděli 29. března 2026 se na pardubickém zámku uskutečnila tradiční akce „Velikonoce na zámku“, které jsme se i letos aktivně zúčastnili se svým prodejním stánkem. Počasí tentokrát příliš nepřálo – dopoledne bylo chladné, místy deštivé a celkově spíše připomínalo aprílové výkyvy. Přesto si na zámek našlo cestu velké množství návštěvníků, kteří vytvořili příjemnou atmosféru a projevili velký zájem o…
17. března 2026 SPŠPaS Pardubice – Moderní postupy práce s hydratovanými těsty Na Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice proběhla odborná praktická přednáška zaměřená na problematiku velmi hydratovaných těst, kterou vedli specialisté z Pfahnl. Tato společnost se dlouhodobě věnuje výrobě kvalitních mouk a pekařských směsí a pravidelně spolupracuje s profesionálními pekaři i gastronomickými školami. Pro nás žáky této školy to byla výjimečná příležitost setkat se s odborníky, kteří sledují moderní trendy v pekařství,…
10. března 2026 SPŠPaS Pardubice – V cukrárně se připravovaly moderní cukrářské výrobky V rámci projektového dne na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb Pardubice jsme měli společně se spolužáky z 1. B a 3. B možnost věnovat se přípravě moderních cukrářských výrobků. Pro studenty prvního ročníku to byla příležitost vyzkoušet si techniky, které se běžně učí až ve vyšších ročnících, a získat tak cenné zkušenosti do dalšího odborného výcviku. Pod vedením našich…
26. ledna 2026 SPŠPaS Pardubice – Projektový den Zeelandia: Moderní trendy v cukrářství v praxi V úterý 20. ledna 2026 se na naší škole uskutečnil projektový den realizovaný ve spolupráci s firmou Zeelandia, určený pro žáky oboru cukrář. Projektu se zúčastnili žáci prvních a třetích ročníků, přičemž hlavní odborná část byla zaměřena především na žáky 3. ročníku, kteří si tak mohli dále prohloubit své profesní dovednosti a připravit se na závěrečnou fázi studia. Cílem projektového…
4. prosince 2025 SPŠPaS Pardubice – Uskutečnily se odborné kurzy zakončené profesní kvalifikací Na konci listopadu se na naší škole konaly odborné kurzy, které nabídly účastníkům možnost zdokonalit své dovednosti a získat profesní kvalifikaci cukrář a pekař. Ve dnech 22., 23. a 29. listopadu probíhaly dva tematicky zaměřené kurzy – výroba zákusků a dortů a výroba běžného pečiva a chleba. První kurz absolvovalo šest účastníků, druhý čtyři zájemci. Vyvrcholením celé akce byla zkouška…
14. října 2025 SPŠPaS Pardubice – Projektový den se společností Pfahnl Na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb v Pardubicích se uskutečnil projektový den určený pro žáky učebního oboru cukrář. Tentokrát škola navázala spolupráci se společností Pfahnl Backmittel GmbH, která patří mezi významné výrobce surovin pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Odborný seminář vedl zkušený pekař a technolog firmy Jan Salaquarda. Během dne se žáci seznámili s přípravou plundrového těsta a měli…
30. června 2025 SPŠPaS Pardubice – Profesní kvalifikace a kurz na závěr školního roku Profesní kvalifikace a kurz na závěr školního roku. Ve dnech 26. a 27. června 2025 se na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb Pardubice uskutečnil kurz výroby jemného pečiva, zakončený profesní kvalifikací Pracovník výroby jemného pečiva. Kurzu se zúčastnilo celkem pět uchazečů, kteří si během čtvrtečního dne vyzkoušeli výrobu různých druhů koláčů, buchet, plněných i neplněných výrobků z kynutého těsta, z…
25. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Projektový den se ZŠ Horní Jelení Ve středu 23. dubna 2025 se na naší škole uskutečnil projektový den ve spolupráci se Základní školou Horní Jelení. Do našich odborných dílen zavítalo 20 žáků osmého ročníku v doprovodu dvou pedagogů. Během dne si žáci vyzkoušeli práci v cukrářské a pekařské dílně, kde se na chvíli proměnili v opravdové učně. V rámci tříhodinového bloku se naučili základní pekařské a…
25. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Velikonoce na zámku s naší účastí V neděli 13. dubna 2025 jsme se zúčastnili tradiční akce Velikonoce na zámku 2025, kterou pořádalo Východočeské muzeum na pardubickém zámku. Návštěvníkům jsme nabídli výrobky našich žáků, o které byl velký zájem. Kromě tradičních velikonočních produktů jsme připravili také Velikonoční nealkoholický punč, chléb se šlehaným tvarohem, medvědím česnekem a rukolou a chléb se škvarkovou pomazánkou s vařeným vajíčkem. Naše škola…
23. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Na potravinářské průmyslovce se soutěžilo v pečení mazanců 15. dubna, tedy na Šedivé úterý, se na Střední průmyslové škole potravinářství a služeb Pardubice konala soutěž o nejkrásnější a nejchutnější velikonoční mazanec, kterého se zúčastnili žáci všech ročníků. Každý soutěžící přinesl svůj vlastnoručně upečený mazanec, na kterém pracoval doma. Hodnotila se nejen chuť, ale i vzhled, originalita a velikonoční výzdoba. Žáci využili různé ozdoby jako mandle, barevná vajíčka, mašličky…
3. dubna 2025 SPŠPaS Pardubice – Bronzová pekařka je z Potraviny Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice dosáhla na další úspěch. Studentka Laura Andrlová obsadila na celostátní soutěži Pekař roku junior krásné třetí místo. Letošní, již sedmadvacátý ročník této prestižní soutěže letos hostila Česká zemědělská univerzita v Praze-Suchdole a zúčastnilo se ho 10 pekařek a jeden pekař ze středních škol z celé republiky. Zástupkyně potravinářské školy, studentka druhého ročníku Laura Andrlová, získala…