Trojnásobný úspěch Střední školy potravinářství a služeb Pardubice

Pardubice – Ve dnech 28. 2. – 1.3. 2012 se v rámci potravinářské výstavy Salima v Brně uskutečnila prestižní a vrcholná celonárodní soutěž o nejlepšího pekaře roku, nejrychlejšího pekaře a soutěže o atraktivní pekařské a cukrářské výrobky. 

1. místo – soutěž o nejlepší atraktivní výrobek z cukrářského těsta

První místo v prestižní soutěži o nejlepší atraktivní výrobek z cukrářského těsta  obsadily pod vedením paní učitelky cukrářské technologické praxe Jaroslavy Zajíčkové žákyně druhého ročníku Tereza Šebková, Petra Škodná a Helena Stýblová. Jako materiál si zvolily pastillage (směs moučkového cukru a želatiny), tažený a foukaný cukr. Soutěžní výrobek nesl název „ Karnevalové snění“ a tvořily jej dvě zdobené karnevalové masky, postavy Harlekýna, Pierota a Kolombíny, což jsou charakteristické postavy Commedie dell´Arte.

1. místo – soutěž o nejrychlejšího pekaře

Soutěže o nejrychlejšího pekaře se zúčastnilo šest nejrychlejších juniorů z celé České republiky. Každý z vyzyvatelů žáka Milana Štěpáníka, držitele rekordu v juniorské i seniorské kategorii z roku 2010, měl za úkol uplést  30 kusů pletýnek. Žák 3. ročníku SŠ potravinářství a služeb Pardubice Milan Štěpáník časem 4,40 minut svůj  rekord nejen s přehledem obhájil, ale navíc jej překonal o 35 sekund.

Jméno vítěze i rekord je zaznamenán v agentuře rekordů Dobrý den v Pelhřimově.

Pod vedením paní učitelky pekařské technologické praxe Hany Nykodymové se dále pekařské soutěže zúčastnili Milan Pešák, Magdalena Vondrová a Karolína Kučerová, kteří výborně reprezentovali potravinářskou školu i Pardubický kraj.

2. místo – soutěž Pekař junior

V pekařské soutěži o titul „Pekař junior“ obsadil Milan Štěpáník ze Střední školy potravinářství a služeb Pardubice skvělé 2. místo. Pekařské  soutěže se zúčastnilo 15 žáků ze sedmi středních odborných škol z celé České republiky. Soutěžící měli za úkol zhotovit 4 konzumní chleby, 4 vánočky po dvou druzích pletení, 4 velké tlačené koláče a 60 ks běžného pečiva různých tvarů. Zadaná byla pouze hmotnost finálních výrobků. Na celou práci dohlížela odborná porota, která hodnotila profesionální přístup soutěžících, jejich zručnost, dodržení hmotnosti výrobků, vzhled a chuť výrobků.

Za vynikající reprezentaci Pardubického kraje a SŠ potravinářství a služeb Pardubice žákům i pedagogům děkujeme.

Ing. Petr Šedivý, ředitel školy